gâteau rapide

Un gâteau très rapide à faire en moins de 10 minutes 

cuisson 25/30 minutes

Préchauffer four à 180 °

fouetter 50g beurre mou + 150g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter 2 oeufs (l'un après l'autre en mélangeant bien entre les 2) + 120 g de compote (parfum selon les goûts) puis 1 sachet de levure puis 150gr farine et 100 gr de lait.

mettre dans un moule et cuire. Ce gâteau  n'est pas sec et peut se manger seul mais nous aimons le déguster avec de la compote (maison bien sûr...)